$10,000 COP
Cerveza negra Coffee Stout, basada en un estilo de los años 50, que fusiona la cultura cafetera y la cervecera en una sola bebida. Creada con lúpulos y maltas alemanas, levadura europea y café caldense organico de altura KOFFIO, madurada con madera de café del eje cafetero Colombiano, usando una de las mejores aguas del mundo. BilröstCoffee Stout logra evocar un café de las montañas hecho a leña, pero sin dejar a un lado el carácter de una cerveza stout artesanal.
$9,000 COP
Refrescante como las montañas nevadas del parque nacional natural los nevados. Rescatando la tradición de pureza Alemana de 1516 Cerveza de trigo sin filtrar, diseñada bajo la ley de pureza Alemana de 1516; esta es una receta que rescata las tradiciones cerveceras de la región del sur de Alemania, teniendo en sus ingredientes principales mas del 50% de trigo malteado, cebada malteada tipo pilsen y lúpulos nobles de la época. Es un homenaje a esas tierras que están abrazadas por los alpes y montañas nevadas.
$9,000 COP
Toda una experiencia sensorial de caminos por bosques Andinos. Rescatando la tradición de Irlanda del norte, con una propuesta herbal. Cerveza roja irlandesa, con aroma y notas herbales, y sabor a caramelo en el retrogusto, evocando un camino por un bosque como lo hacían en aquellas épocas; es una de las recetas más complejas y disruptivas, porque contiene dedicación y fuerza en sus notas, es una de las mas cautivadoras y experienciales.
$9,000 COP
Posee un carácter que evoca el café del viejo Caldas. Rescatando la tradición de Irlanda del norte, con especies de la época. Cerveza negra irlandesa; diseñada con 7 tipos de maltas especiales estrictamente seleccionadas, haciendo uso de especies de la época, logrando aportar aromas y sabores experienciales, que evocan el aroma de la madera en bosques andinos, con notas a chocolate y café que lógra transmitir esta Stout, es un homenaje a la tradición de la cultura del norte de Europa, Irlanda del norte.
$60,000 COP
Hoy quiero contarles un poco del TOUR CERVECERO BILRÖST y lo podrás vivir a través de una experiencia única en el eje cafetero, iniciando un recorrido por nuestra linda planta de producción de cerveza artesanal, estando en contacto con los procesos de las áreas de cocción, fermentación, molienda y frio, ver las máquinas en movimiento, ingredientes, y si estamos en fermentación o maduración podrás sentir el aroma y sabor de una cerveza verde o en proceso de hacerse cerveza; este recorrido tarda aproximadamente 1 hora; luego podrás vivir una experiencia de cata de los 4 estilos de cervezas que hemos creado, inspiradas en culturas cerveceras del mundo, y siempre tendremos una cerveza invitada del mundo, este espacio es contiguo al área donde almacenamos nuestras cervezas y sus ingredientes mágicos, un momento acompañado de música del mundo, las historias y anécdotas que no pueden faltar en el mundo de ser emprendedor y empresario a la vez. La cata de cervezas puede estar tardando 1 hora adicional, y finalmente nos concentramos en elegir nuestro estilo de cerveza favorito, y su relación que existe con la poesía oriental "HAIKU", la cerveza y sus procesos tradicionales. Durante todo el recorrido ustedes serán atendidos por sus dos co-fundadores y dueños. No se pueden perder esta maravillosa experiencia.
